Neue Brasserie in der historischen Badanstalt, Luxemburg (L)

In enger Zusammenarbeit mit der Ville de Luxembourg durften wir die Wiedereröffnung eines ganz besonderen Ortes feiern: der Brasserie in der historischen Badanstalt.

Nach dem Brand im Jahr 2022, der zur Schließung des vorherigen Gastronomiebetriebs führte, erhielten wir den Auftrag, die Räumlichkeiten neu zu gestalten. Das Gebäude selbst – ein ikonischer Bau aus dem 19. Jahrhundert – verlangte nach einem sensiblen Modernisierungskonzept zwischen Bewahrung und Erneuerung.

Mit der nun abgeschlossenen Renovierung beginnt für den Ort ein neues Kapitel – getragen von einem aktuellen gastronomischen Konzept. Unser herzlicher Dank gilt der Ville de Luxembourg für das Vertrauen und die Unterstützung während der Arbeit an dem Projekt. Dem Team der neuen Brasserie wünschen wir viel Erfolg und eine inspirierende Zukunft in der historischen Badanstalt.

Fotos (4-8): ©Linda Blatzek